Poukisa Sèvi ak Vacuum Seal Bags kòrèkteman Matters
Lè yo itilize byen, sache sele vakyòm yo ka:
Pwolonje lavi etajè manje3-5 fwa pi longpase depo regilye
Anpeche frizè boule ak dezidratasyon
Konsève eleman nitritif ak gou
Ekonomize lajan lè w diminye fatra
Menyon ti erè-tankou kite imidite nan sak la-ka kraze manje ou epi defèt objektif la nèt.
Erè komen pou evite lè w ap itilize sak vakyòm sele
Erè 1: Bliye kite ase Headroom
Anpil premye-fois itilizatè ranpli sak la anlè.
Lè sele vakyòm, likid ak ti patikil manje jwenn rale nan zòn sele a, anpeche yon fèmen sere.
Ki jan fè li kòrèkteman:
Kite omwen2-3 pous (5-7 cm)nan espas vid anlè manje a. Sa a bay plas sak la konpresyon san yo pa kraze sele a.
Erè 2: Sele Manje Mouye oswa Juicy San Prekosyon
Vyann kri, pwason, oswa atik marinated gen imidite.
Likid ka aspire nan ponp lan vakyòm, domaje machin nan oswa lakòz sele fèb.
Ki jan fè li kòrèkteman:
Pre-jelemanje juicy pou 1-2 èdtan anvan sele
Sèvi ak laanviwònman manje imid/imidsi sealer ou a gen youn
Mete yon sèvyèt papye andedan tèt sak la pou trape depase likid
Erè 3: Ranpli sak la twòp
Yon sak ki twò ranpli anpeche bon aspirasyon vakyòm.
Li kite tou mwens plas pou ba sele a fèmen nèt.
Ki jan fè li kòrèkteman:
Ranpli sèlmande -tyènan kapasite sak la.
Pou atik dans tankou vyann oswa fwomaj, kite menm plis espas pou sak la ka mwazi alantou manje a.
Erè 4: Sèvi ak move kalite sak
Se pa tout sak yo menm.
Sache bon mache,-bon kalite oswa sak zip lis-sou kote yo echwe anba presyon vakyòm.
Ki jan fè li kòrèkteman:
Sèvi aktekstire oswa kanalize sak sele vakyòmki pèmèt lè a chape byen.
Toujou tcheke si sak yo pa gen BPA-epi yo fèt pou mak sealer ou a (oswa inivèsèl).
Erè 5: Sele Manje poud (farin, epis santi bon) mal
Poud vole nan kanal la vakyòm, bloke sele a oswa domaje ponp lan.
Ki jan fè li kòrèkteman:
Mete afiltre kafe oswa ekran may amannpi wo a poud lan andedan sak la
Pi bon toujou: pre-jele poud oswa sele yo nan yon sache ki pi pitianndansak vakyòm prensipal la
Erè 6: Inyore kwen byen file
Zo (ki soti nan chop oswa zo kòt) oswa kwen pasta difisil ka twou sak la pandan vakyòm oswa depo.
Ki jan fè li kòrèkteman:
Vlope kwen byen file ak yon ti moso papye sèvyèt oswa papye parchemin
Double-sak si sa nesesè
Sèvi akbwat vakyòmpou atik byen file, dans
Erè 7: Reitilize sak ki te kenbe vyann kri oswa pwason
Réutilisation sak enregistre lajan, menkwa-kontaminasyonse yon risk reyèl.
Menm apre yo fin lave, sache vyann kri ka pyèj bakteri nan chanèl yo tèkstur.
Ki jan fè li kòrèkteman:
Reutilize sak sèlman poumanje sèk, ki pa-risye(nwa, fwi sèk, ti biskwit)
Toujou lave ak dlo cho savon epi sèk nèt
Pa janm sèvi ak vyann kri, pwason, oswa sak bèt volay
Lis Verifikasyon rapid: Ki jan yo sèvi ak sak vakyòm sele pou manje kòrèkteman
Anvan sele, mande tèt ou:
Èske gen ase espas pou tèt (2-3 pous)?
Èske manje a twò mouye oswa twò poud?
Èske gen kwen byen file?
Èske ba sele a pwòp epi sèk?
Èske mwen itilize yon sak sele vakyòm teksti?
Si w reponn "wi" pou tout bon prekosyon yo → ou pare pou sele.
FAQ - Kesyon komen sou sak vakyòm sele
Èske mwen ka vide likid sele tankou soup oswa bouyon?
Wi, menfriz yo an premyenan yon blòk solid, Lè sa a, sele vakyòm.
Altènativman, sèvi ak asele vakyòm chanmpou likid.
Konbyen tan vakyòm-manje sele yo dire nan frizè a?
Vyann: 2–3 ane (vs . 6–12 mwa nòmalman)
Legim: 2-3 ane
Soup / bouyon: 1-2 ane
Èske mwen ka bouyi oswa sous vide nan sache sele vakyòm?
Wi - osi lontan ke sak la makeBPA-gratis epi bouyi-san danje.
Pifò sache vakyòm teksti an sekirite pou sous vide jiska 185 degre F (85 degre).
Rezime
Osi lontan ke ou evite 7 enkonvenyans komen sa yo, aprann kijan pou byen sèvi ak sache sele vakyòm manje se aktyèlman byen senp.
Metriz teknik kòrèk yo pa pral sèlman kenbe manje ou pi fre pou pi lontan epi pwolonje lavi machin ou an, men li pral tou ekonomize lajan ou.
✅ Chwazi bon kalite -sache vakyòm
✅ Kite ase espas pou sele
✅ Atansyon pou imidite ak kwen byen file
✅ Pa janm reitilize sache ki te kenbe vyann kri
